中華そば 蒼穹
本日は、多賀城市のほぼ境界近くの塩竈市にある中華そば 蒼穹さんを訪問しました。
坂総合病院の目の前の細い路地道にあります。専用駐車場はないため、最寄り徒歩数分のJR下馬駅利用が確実です。毎日書き換えられている手書きの看板が素敵です。
本日、母の日の日曜日開店待ち３名、その後も来客が続いていました。店内キャパが6席で運用されていたのでいついっても多少の待ちは覚悟しておく必要があります。
車の場合は、店舗前の坂道すぐ下にコインパーキングが2個所隣接してあり、こちらの利用が第一です。しかし、いずれも数台のキャパと小さめなのが難点です。坂総合病院の駐車場も一般利用可能ですが、一般利用だと厳しい料金設定でした。
不幸にも近くのコインパーキングが満車の場合、45号線をわたった徒歩5分ほどのところにある赤石病院駐車場が候補になりそうでした。こちらは一般利用も通常料金で利用可能です。診療は、土曜日は午前のみ、日曜日は全休ゆえ、休日は空いてそうです。本日も日曜日のため、駐車車両は殆どありませんでした。
店内は、背中合わせのカウンター席だけ6席です。メニューは壁かカウンターに掲示されているもののみです。本日は、ピリ辛つけそば950円とチャーシュー丼をいただきます。
小さく唯一のポップで漆黒の中華そばをお勧めされていました。壁には、当店のイメージキャラ天穹蒼の缶バッジが。
当店のイメージキャラ天穹蒼（出典：福島ラーメン組っ HP )。箸袋は手製？のかわいい爪楊枝付きです。外の看板もそうですが、全体にアットホーム感がにじみ出ていて素敵な雰囲気です。なんとも癒やされます。
限定メニューのピリ辛つけそばです。ほんわかとしたお店の雰囲気とは違い、王道中の王道、正統派の中華そばです。出汁感を中心にした組み立ててで、辛味やにんにくがベースのスープの味を損なわないよう絶妙にバランスされています。チャーシューやメンマも、奇をてらわずスタンダードで、とにかく全体で丁寧な印象です。
チャーシュー丼も薄味で、まさに中華そばのお供、名脇役と言った感じで美味でした。すごく細部まで考えられていると感服しました。
昔、オープンされた頃に担々麺をいただいて以来数年ぶりの訪問でした。担々麺の印象も強かったのですが、淡麗系もすごかった。伝票とともに、飴までサービスいただきました。お店の雰囲気も相まって大満足！本日はごちそうさまでした！！！！