MENPIRE 壮

名取市の閖上朝市内で営業されているMENPIRE 壮さんが、試験的に平日朝営業されると知り、これはチャンスと初訪問しました。

以前は天童製麺さんのそば営業店があった場所に2025年10月オープン。

表側と、整理券が配布される裏側の様子です。深夜３時から整理券配布、5時50分再整列とかつての天童製麺さんと同じ大人の遠足的なシステムで、6時以降は整理券不要も朝市で賑わっている中駐車場は多くの車で埋まり、行列も凄いようで、訪問難易度が高く未訪でした。しかし、本日から試験的に朝市がない平日朝営業を試されるよう。

流石に平日勤務時間帯は、待ちも少ないであろうと早くから長距離を歩いて、7時50分着で、見込み通り、ほぼ同時着の先客1組と後客はすぐ2組でカウンターが満席とタイミングよかったです。ちなみに当然のことながら朝市はやっておらず他の店はすべてクローズなので人影もまばらでした。

券売機制で表入ってすぐ左手に券売機、その隣にセルフのお冷が設置されています。今回の朝営業は、レギュラーメニューはなく鯛のみ。御飯は既にすべて売り切れていたので、限定営業とは言え、皆さん出足は早かった模様。

本日は、鯛麺1,000円を細フィジ麺でいただきます。

本日の朝営業はワンオペでテーブル席は未使用で、カウンター5席のみ。中と外に待ち椅子が数脚並べられていました。

鯛麺は、レギュラーメニューとは異なり見た目はオーソドックスで、肉厚のチャーシューに青菜、メンマが乗り、海苔にこれまた肉厚のメンマがトッピングされてます。

スープには背脂も多めに見えます。スープを飲んでみると、まんま鯛です。魚っぽさがストレートに感じられ、メニュー名見なくても鯛だと誰しも認識できる感じ。これにしっかりとした醤油感に、背脂によるコク、トロトロ食感の適度に味付けされたチャーシューと全方位バランスいいです。

麺は少し固めな感じで、スープをついつい飲んでしまうので減りが早く、スープ少なめになると何故か角館の個性的な銘店自家製麺 伊藤 さんを思い出しました。

これは美味しくかつ新鮮だった。早朝＆朝市営業は難易度が高いので、月数回でも夏季期間だけでもいいので平日朝営業＆レギュラーメニュー提供があれば嬉しいのですがどうなるでしょうか。本日はごちそうさまでした！！！