天下一品 仙台バイパス店
takereru本日は、往復数時間歩くことを目的に、天下一品 仙台バイパス店さんを訪問としました。
県内の天下一品は、餃子の天ぱりも運営する株式会社こむらさきによるFC運営で、こちらの店舗は、2004年6月オープンともう２２年も営業されてます。駐車場は隣の携帯ショップと共通でかなりの台数が確保されておりそれほど心配はなし。太子堂駅から歩くと２０分ぐらいです。
天下一品は、ブログ主にとって、学生時代から全国を転々としましたが、節目に常に身近にあった個人的に思い入れのあるチェーン店です。
［雑感］天下一品で考える投資手法 | アーリーリタイアと運用生活を綴る地味ブログ
投資もラーメンも好きなブログ主にとって、「家系も二郎もコピー続出なのに…なぜ「天下一品」だけはマネされないのか」という趣味としても、投資家目線でも、大変興味深い…
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天一オマージュの限定は、半年前にいただきましたが、本家をいただくのは３年ぐらいぶりです。
店舗入ると小部屋があり、椅子と券売機、待ち入力用のタブレットが設置されてます。満席でも、タブレット入力して、椅子で座って待てる様子。券売機はタッチパネル式でＱＲ決済対応。2台設置と豪勢です。
本日は、３年前に発売された頃からずっと気になっていたこってりMAX1,210円を初めていただきます。当時は高いなという印象でしたが、時代が追いついてきた感があります。それでも、やはり高めな印象は否めず。
店内は厨房を囲む扇状のコの字のカウンター席中心に、奥にテーブル席２卓のレイアウトです。マストアイテムのからし味噌は卓上に常備されていますが、にんにくは声がけが必要になってます。当然お願いします。
期待度もMAXだった待望のこってりMAXです。専用の赤い丼も眩しいです。
いただいてみると、粘度は高めで、麺と一緒にスープがかなり持ち上がる感じがします。しかし、予想以上に普通のこってりと味は大きく変わらない印象で、普通のこってりとして提供されても気づかないかもしれないと思いました。
また粘度高めな分、こってりとの比較でぼやっとしているというか、もさもさ感が感じられたような気もしました。ただ、からし味噌やニンニクとの相性はもう定番中の定番で、とくにからし味噌は、こってりには必須アイテムとしか言いようがなく、これを入れたのが完成形なのは変わりませんでした。
正直、こってりに+270円なら、こってりで十分というか、こってりの方がバランスがいい印象でしたが、こってりもいただいたのは３年前ゆえ、何とも判断できず。ただ、こってりでもこってりMAXでも、何十年にもわたって全国至る所でこれをいただけるだけで、本当にありがたい限り。いただく度に思い出が蘇る特別な一杯、本日もごちそうさまでした！！！
