中華そば 煖々(2)［2024/10/12閉店］
2024年10月3日
公式Xで閉店が告知されていたため、閉店前に基本メニューをいただきに訪問です。
店外の駐車場の位置が変更になっています。雨天のため初めて車で訪問し、店舗前に駐車しましたが狭くてやはり結構大変でした。店舗前と裏は車道直接つながっていませんし、車だとハードル高いです。東西線の荒井駅から10数分なので、徒歩が安全です。
本日は、開店前待ち3組も、11時過ぎには店内・店外待ちが発生していました。
店内入ってすぐ左側に券売機。お値段は昨年度と変更なし。店内はL字カウンターのみのレイアウトです。店内待ち椅子は2つあり。本日は、醤油そば880円と辛みひき肉飯300円をいただきます。
やはり基本メニューは、安定の美味しさです。醤油そばは何かが突出するのではなく、トッピング、麺、スープともに丁寧な印象。スープは、節系が中心に感じられました。
サイドの辛みひき肉丼は、今となってはサービス価格に思えるほどひき肉たっぷり。辛味はほとんどなく、卵を絡めてもややしょっぱめな味付けはちょっともったいない感じ。個人的には、ひき肉を減らして塩気も抑えるとご飯とももっともっとバランスしそうでなんかもったいない印象。
閉店されるのは残念です。長い間ありがとうございました！！
2023年8月24日
仙台市若林区荒井の中華そば 煖々さんを訪問しました。
駐車場は、店舗前後と少し離れたところの３箇所に分散しています。今回は２時間30分歩いて訪問しましたが、車で訪問すると、満車の場合は、大変そうです。店舗前の駐車場は大通りに面していますが狭いので注意が必要です。平日の開店20分前に到着しましたが、待ち０、開店時もブログ主だけでした。しかし、その後は、来客が続き、麺が提供される頃にはほぼ満席の盛況ぶりです。
本日の訪問目的は、期間限定の「台湾まぜそば」です。名古屋に住んでいた頃、本家のはなびさんで食していたのですが、前回宮城滞在時には、どの店も再現度が今一歩の印象がありました。今回、数年ぶりの仙台でどこまで本場に近づいているか、再確認が目的です。煖々さんは、どのメニューも満足高かった印象が残っており、期待しての訪問です。
券売機制で、限定メニューは手書きであります。台湾まぜそば200G追い飯付900円です。
台湾まぜそばです。
追い飯がデフォルトでついてくるのが納得の濃い味です。たれもひき肉もたっぷりです。ただ、たまたまかもしれませんが、少し塩分が高すぎる印象を受けました。追い飯だとちょうどいいのですが、麺だと麺が負けてしまっている印象です。過去訪問したときは大変繊細でバランスがいい印象しか残っていなかったため予想外でした。ただ、この日は炎天下を歩いて食欲が失せていたこともあり、体調の影響が大きそうです。近いうちに体調が普通のときに、基本メニューを再食してみないといけませんね。ごちそうさまでした。