仙台家系ラーメン 一翔 南仙台店
仙台市太白区中田の仙台家系ラーメン 一翔 南仙台店さんを訪問しました。本店は荒町にあり、こちらは2号店です。HPによると3号店を沖縄に出店されているようでした。
4号バイパス沿いの立地です。分離帯があるため、名取・岩沼方面からしか進入不可。ドン・キホーテ敷地内のため駐車場は問題なしです。同じ敷地内には、吉辰さんもあります。この近辺は、大宝・王将・大志軒・ビリー・久兵衛・仙台っ子・せん家・田中商店と競合店がひしめく激戦区です。南仙台駅からも、徒歩15分ほどです。
外には、夏季限定メニューとおすすめメニューの案内ありました。学生さんはライス無料サービスあり。
券売機制です。入口入って少し進んだ正面に置かれています。ICカードとQR決済対応はありがたいです。先に食券ボタンを押してから希望する決済手段を表示させて決済します。
平日は、ランチセットがおトクそうです。家系を標榜しつつも、味噌、煮干しや二郎系などメニューは多彩。ライスも食べ放題100円とたくさん食べる方にはありがたい価格設定。逆に食べない人には、割高・・・・・。
本日は、担々麺950円とライス50円をいただきます。
店舗奥には、武蔵家で修行した旨の蘊蓄あり。横浜家系の系統図によると、武蔵家はオリジナル系統のようでたかさご家の譜系。壁面の案内には、仙台向けにアレンジした独自の家系風とありましたので、家系そのものではなさそう。仙台では、横横家や最近オープンした鬼道家が、本家からは近そうです。それにしても、ここまで調べ上げる方には感服です。
店内は、入って左手に座敷3卓、右手にライスバー、カウンター3席、テーブル4卓のレイアウトです。初訪でしたがカウンターが少ないことには驚きました。立地的に多人数での来訪をメインにされてます。
本日は平日12時30分頃着で、先客2組、後客2組と3割ほどの入でした。
ライスバーには、お漬物が数種類用意され、食べる方にはありがたいサービスです。さらに期間限定で、九条ネギ増量、おかわりサービスもやってました。訪問時は気づかず残念・・・・・。
担々麺は、表現が難しい個性的な一杯。肉味噌は少なめも家系のお店らしくほうれん草のトッピング。辛さは控えめで家系ラーメンと一般にイメージされる担々麺のハーフ＆ハーフのようなこれまで経験したことのない感じのものでした。個人的にはネギとの相性が抜群だったので、重ね重ね増量おかわりサービスに気づかなかったのが悔やまれます。
ライス50円には、きゅうりのお漬物やもやしとともにいただき、最後はスープで雑炊風にしていただきました。
長年横を通ってばかりでしたが、本日はじめて訪問し様子がわかってよかったです。ごちそうさまでした！！