おもと(2)

2026年9月1日

9月の限定のトマトが気になり、南中山のおもとさんを約2年半ぶりとお久しぶりに訪問です。

限定提供初日もあってか、開店45分前着も、先客2組。開店前は記名式で店舗横には待ち席もあるためゆっくり待てます。開店前は5組ほど、開店後は客足が途絶えず、またたく間に中待ち発生の盛況ぶりでした。

券売機のレイアウトと価格はちょっと変更も、2年前と基本メニューは同じのよう。お目当てのトマトビャンビャン麺1,250円をいただきます。

第一印象は担々麺でした。２年前にいただいたレギュラーメニューの担々麺同様に具沢山で、サイズ感が程よいので全体の統一感が申し分ないです。ナッツが砕かれ全体と馴染んでいるも同じです。

もっとトマトを予想していたのですが、トマト由来の酸味は感じるものの、全体がとにかく濃厚でトマトそのものはさほど感じず。この濃厚さは、中華そば 煖々さん、らーめん 喰櫓武さんのまぜそばにどこかしら共通点を感じました。

ここまで濃厚にしているのは、おそらく平たくねじれあるビャンビャン麺に合わしているものと推測されますが、特徴ある麺の存在感を打ち消すほどの濃さです。

スープはそのままだと濃すぎて、残るので、これはライスがとても合いそう。注文しなかったことを後悔しました。

なかなかおもしろい限定でした。ごちそうさまでした！！！

2024年4月2日

仙台市泉区南中山のおもとさんを訪問しました。

ダイシンさん横立地です。店舗前駐車スペースは2台も、ダイシンさん駐車場も利用可能で問題なさそうです。開店前と満席時は並ばず記帳するシステムでした。待ち席も店舗横にありました。

本日は、平日で開店前４組待ち、その後は８割方でしょうか。

入口右側に券売機あり。PayPayも使えます。この場合、店員さんにお声掛けする必要がありました。

本日は、レギュラーメニュー化されたらしい担々麺並1,100円ときめていました。トマト系や限定も気になります。限定の生あさりなど仕入れが大変そうです。お値段は全般的に令和価格も仕方ないでしょう。

店内はカウンター数席に、４人がけテーブル２卓と、2人がけ1卓で幅広く対応できそうです。カウンター前には、トマトつけ麺の食べ方が掲示されていてやはり気になってしまいます。

担々麺です。具材が豊富で程よい辛さ。個人的には担々麺によくあるナッツ類には、ただ独立しているだけで違和感を感じることが多いのですが、こちらは、サイズや食感がよく考えられていて全体と調和しています。様々な具材や食感を最後まで飽きずにいただけるさすがの一杯でした。

店員さんの接客も一流で、カウンター席の後ろを通るときも適度に声掛けされていてとても心地よく過ごせました。5年以上ぶりの訪問でしたが、相変わらずの人気店の安定ぶりに懐かしさがこみ上げました。おいしかったです。本日はご馳走様でした！！！