蔵［2024/5/20閉店or長期休業］
5/20閉店との情報に接し、多賀城市の蔵さんを訪問しました。月曜日訪問も、休業だったため、定休日を挟んでの再訪です。店頭告知等はなく公式案内はされていないようですが、お店の方に確認したところ、閉店は事実のようです。
【2024年5月26日追記】 閉店後の店舗の案内は「長期休業」となっていました。真偽不明のため、タイトルに長期休業も追加しました。
県道沿いの立地で店舗前数台と向かいに10台以上の専用駐車場あり。いつ通っても行列のイメージですが、本日も、開店30分前にはほぼ駐車場満車で長蛇の列。ブログ主は1時間前着で先頭キープもすぐに数名の待ちが。皆さんなんとなく閉店をご存知の様子。開店前には駐車待ちの車が数台待機していました。当店は記名式ではなく、列にそのまま並ぶシステム。店内に数席だけ、待ち用の椅子がありました。
メニューです。座席で注文して、後払い精算です。本日は、蔵特製ラーメン(太麺・こってり）850円とひき肉半ごはん200円をいただきます。
背脂とあいまって結構濃厚なブタが感じられるスープに粒感ある塩をストレートに感じる組み立てです。しょっぱいとは対局にある絶妙な塩梅のおいしい塩です。醤油ラーメンですが塩ラーメンにも感じられます。大河原の八星さんや山田庵さんとも塩のきかせ方が似ているかも。
ひき肉ごはんは、半でも、十分すぎる量でひき肉もたっぷりでお得感あり。こちらは、ちょっと塩味が強め。
最後になるかもしれず、記憶に残そうとじっくと味わさせていただきました。
長年にわたり人気店で有り続けた銘店がなくなるのは残念な限り。本当になくなるのでしょうか。一時休業や移転にならないかはたまた実は閉店ではないことを祈るばかり・・・・・・。
もう見ることがないかもしれない丼。
こちらの方が感謝です。ごちそうさまでした。そしてありがとうございました！