えびそば えび助

国分町のえびそば えび助さんを訪問しました。キング軒さんに行くも、お盆休みだったため急遽の変更です。後で確認すると、なんと11年ぶりでした。

国分町本店は12年オープン。現在は、長町のモール内フードコートにも支店あり。定禅寺通のカラ助さんも同系列。利府のイオンモール内の支店は、21年オープン後26年2月閉店。かつては一番町にも15年オープンの支店がありましたが、１年ほどで炎助さんに業態変更後閉店されています。

本日はお盆期間中の平日開店5分前着先客なし。オープン前は２組待ちでした。

店内は狭めの一列カウンター中心に、奥側にレジ、テーブル席、小上がりがあります。キャッシュレスはPayPay対応です。

外にメニュー表が設置されてます。券売機も席のメニュー表もなく、店員さんが席にメニューを持ってきてくれて、その場で注文と最近のラーメン店ではあまりみない形式です。支払いは奥のレジへ伝票持参で払います。

外に掲載なかったまぜそばや辛いメニューと迷いましたが、本日は、冷やしえびそば900円とランチえびめし50円をいただきます。

トッピングは、メンマ、トマト、きゅうり、のり、アミエビ、天かす、みょうがに、氷も。

麺は細めんも硬めの食感で、スープは天かすがトッピングされている通り、少し甘めよりのそばつゆにも近い感じ。そういうば店主さんは元蕎麦やってらっしゃったはず。

海老を期待していたのですが、海老感はほとんどなく、とてもまとまり感ある安定した蕎麦屋の冷やしラーメンといった印象でした。

かつて無料でいただけていたえびめしは、今でもコスパ最高です。あっさりとした味わいですが、そのままいただいても、冷やしのスープを入れてもどちらでも美味でスルスルいただけます。

冷やしはまとまっているのですが、個性は感じられず、やはりレギュラーメニューをいただかねばと思いました。本日は、ごちそうさまでした！！！