長町ラーメン 本店(2)
2024年12月6日
長町で用事があったので、本日のランチは、長町ラーメンさんに決定です。
平日30分前待ちなし。雨天も20分前頃から列が続き、開店前には１巡目では入り切らない行列でした。
メニューに変化はなしも、半年で各メニュー50円ほど値上がりしていました・・・・。本日は、スーラーワンタンメン税込990円、Ａランチ220円をいただきます。税込みだと余計値上がりを実感・・・・・。
前回同様にオープン前に店員さんが来てくれて口頭注文、電子機器で注文管理、支払いは食後店員さんに声掛けしてテーブル会計は変わっていません。
麺は、値上がりはしていますが、いつもの長町ラーメンクオリティーです。ベースの出汁感や甘みをしっかり残しつつスーラーの酸味辛味が加えられた透明感ある立体的な組み立てと絶妙なバランスでさすがとしか言いようがありません。酢とラー油は途中追加しましたが、されでもバランスは全く壊れず最後まで美味しくいただけました。チャーシュー、メンマ、ワンタンも隙なく、ネガティブな要素は皆無。普通を極めた普通の極地です。
サイドのやさしい肉飯も相変わらずラーメンのベストなお供。つけあわせは今回は、白菜のお漬物でした。やはり素晴らしい。本日もごちそうさまでした！！！！
2024年5月19日
本日は、定番の冷やし南蛮麺と肉めしが食べたくなり、あおば祭りのため空いていることを期待して仙台市の長町にある長町ラーメンさんを訪問しました。説明不要の超有名店です。
286号の越路交差点角の目立つ立地です。写っていない奥にも2名の椅子があり、店外は7名ほど座って待てます。屋根、風防があり雨の日も安心も、至近の灰皿設置はもう少し配慮してほしいところ。
本日は、あおば祭りの日曜日で1時間10分前着も先客1組あり、開店30分前には、行列でした。
駐車場は、店舗横10台、その隣第2駐車場4台です。お店がカウンター8席、4人テーブル2卓？ぐらいのキャパのため、バランスは取れています。しかし、いずれも、結構狭く、先客の駐車位置によっては、バック駐車や数度の切り返しが必要と思われます。しかも、いつ通っても曜日にかかわらず満車のことが多いです。
仙台駅から徒歩30分、地下鉄・愛宕橋駅からは、10分ほどの距離のため、徒歩の方が安心かも。ちなみに、お店からすぐの愛宕神社は間近に市街地が見渡せるおすすめスポットです。徒歩でラーメンのカロリー消費と一石二鳥です。また、仙台駅からの歩きなら本町の支店も選択肢に入ります。
券売機はなく口頭注文です。並んでいると店員さんが聞きに来てくれます。電子機器で管理されていてスムーズで流石の毎日行列店と感心しました。支払いは、食べ終わった後に席からホールの店員さんへお声掛けし、席で行う仕組みでした。現金のみです。
本日は、最初からお目当ての冷やし南蛮麺935円と肉めし小275円をいただきます。メニュー表記は税別が中心のためちょっと注意が必要です。なお、南蛮麺は、メニューに表示なかったのですが煮玉子なしでも、注文可能でした。店員さんが確認してくれました。
店内の様子です。結構狭めですが、流石の行列店で、巧みな客さばきに配膳されていました。卓上のアイテムもどの席からも用意にアプローチ可能かつ整頓されていて、全く隙がなく、気持ちよく時間を過ごせます。
もはや説明不要の毎夏の定番・南蛮麺です。酸味のあるスープに、甘辛く和えたもやしとねぎ、細切れチャーシュー中心の具材にたっぷりの胡麻をあわせていただきます。個人的に酸っぱ辛い麺が大好きなのでどストライクの一杯。卓上の酢とラー油でさらに調整して完食です。
サイドの肉めしも定番中の定番。優しい味わいがどの麺メニューにも合います。箸休めのきゅうりのお漬物もこれまた絶品です。
すごく久しぶりの訪問でしたが、あらためて凄さを実感しました。接客・お店の雰囲気から麺・サイド含めて全く隙がない。一見特徴のない普通のラーメンにみえます。しかし、物凄く考えて研ぎ澄まされたトッピング・スープ・麺が精密機械のように組み合わされ、普通でない普通に昇華されている普通というか表現が難しいのですが・・・・・。当たり前過ぎて気づかない途方もない実力というか。偉大なる唯一無為な普通。
間違いなく宮城を代表するお店の1つですね。感動しました。本日はご馳走様でした！！！！！