らぁ麺屋09。
仙台市若林区中倉のらぁ麺屋09。さんを訪問しました。
地下鉄東西線卸町駅から徒歩10分少々。４号線から少し入った場所です。車で来る場合は、広い県道から側道で分岐する変則的な道路なので注意が必要。4号線方面から来た場合、対向車線だけ４車線になっていますが、右折して、側道へ入ることも不可能ではないです。しかし、交通量を考えると、素直に反対側・市街地方面からの方が無難です。
駐車場は、店舗裏8台、店舗横3台確保されています。店内はカウンター8席、テーブル3卓ゆえ、駐車できれば待たずにいただけそうです。店内には、数席中待ち席もありました。
本日は、休日開店前３組ほど待ちあり。駐車場の空きはありました。
https://menyatogashi.co.jp/recruit/独立開業/こちらは、麺屋とがしグループご出身の方のお店です。その前は、大阪のサバ6製麺所があった場所です。余談になりますが、サバ6製麺所は、プライム上場企業のフジオフードが2018年買収し、その後2022年には売却されています。仙台店ができたのも、2018年、あっという間に閉店してしまいました。個人的には、西日本出身なので、関西風の味付けが好みだったのに残念です。ラーメン店の経営は難しいですね。
券売機制で、入ってすぐのところに設置されています。濃厚ラーメン、つけ麺、油そばの３本柱に、それぞれ魚介・蟹・海老・辛と選択可能でした。あっさりもあります。本日は、濃厚辛ラーメン880円と親鶏めし小200円にしました。
店内はきれいです。前のお店の居抜きでしょうか。
濃厚辛ラーメンです。とがし系列と似ているぶれない安定の濃厚さです。繊細な味ではなく、インスタントでは絶対味わえない濃厚さを楽しむべき一杯です。辛さも標準でそれなりにある中でときおり魚介や鶏を感じます。いいなと思ったのは、厚めに切られた玉ねぎです。風味もよく、濃厚なスープと相性抜群でした。メンマやチャーシューも、バランスよし。
サイドの親鶏めしは、少食のブログ主にはちょうどいいサイズ。コリコリした食感はあまりなく、甘めの味わいに胡椒でアクセントを付けたものでした。
店舗前の桜の街路樹も見頃で、いいお出かけになりました。本日はごちそうさまでした！！！