徳島ラーメン人生 ベガロポリス店

本日は、油そば目的で人生さんへ初訪です。泉店とあわせて県内2店舗、プロレスラーだった方のプロデュース。

複合アミューズメントパーク内の一角ゆえ駐車場の心配はなしも、平日なのに結構埋まっていてびっくり。開店時間ちょうど着で先客1組。後客はなしでした。

券売機制です。徳島ラーメンに各種バリエーションのメニュー構成。初訪問で、徳島ラーメンそのものも、10数年前に名古屋でいただいて以来未食でちょっと迷ったものの、絶賛レビューで気になっていた人生油そば200g,850円をいただきます。

店内は、Ｌ字カウンターとテーブル席で広々。お冷は窓際柱のあたりでセルフサービス。机上には、卵無料サービスと、一風堂のようなもやしナムルがサービスとこのご時世なのに太っ腹。ごまやガーリックパウダーも置かれ、いろいろアレンジもできそう。

ごはんに合いそうなお肉、メンマ、ネギのトッピングは徳島ラーメンと共通か。かなり太めの麺は、説明書きのところに「硬すぎてゴメン」「黙ってガシガシ麺」とあるとおり、かなり固めな食感。

味は、そのままでは厳しいと思わされるほど、醤油感強いかなり濃いめのもの。徳島ラーメンそのものが、ごはんと一緒にいただく仕様ゆえか、油そばも寄せているよう。ただ、卵を割り入れるとちょうどいい具合に変化。無料の卵を前提とした味付けなのは明らか。もやしナムルとも相性抜群でした。油そば定番の酢とラー油もとても合いましたし、ガーリックパウダーもとても馴染みます。

100円増しで麺量倍になるので、たくさん食べたい方にもお得。最後にタレが少し余るので、ごはんで締めてもよさそうでした。何か徳島ラーメンのような個性があるわけではないですが、ゴワゴワ麺油そばとして普通に美味しい一杯で満足。本日はごちそうさまでした！！！