麺や あがつま(2)
2025年6月12日
本日も、先月に引き続き八木山で送迎の用事の合間に、あがつまさんでランチです。約2年ぶり。12時着でぎりぎり1席空きあり。その後はお昼の時間帯で、常時入れ替わりでほぼ満席が続いていました。
店内はカウンター5席、4人テーブル2卓とコンパクトも外待ち席あり。駐車場5台ほどと駐車場確保がすべてです。
約2年ぶりということもあり、値上がりしていましたが、基本メニューに変更はなし。ただ、あっさり、こってりが選択制から、背脂50円に追加方式に変更となっていました。また、訪問時は塩中華の代わりにスパイシーレモンがお目見えしていました。今回は、久しぶりなので基本の中華そば950円にします。
なおコード決済は対応済みも新札はまだ未対応でした。
写真とは異なりチャーシューは2枚、ナルト、紫玉ねぎ、ネギ、穂先メンマ、のりのトッピング。記憶と違わず、鶏ベースのあっさりスープに節がふわっと香る真面目な一杯。個人的にナルトはあまり好きではなく、先に単独でいただくのですが、その時点で口の中で香りが感じられます。
またあっさりしているものの、いい塩梅に塩気も感じる立体的な組み立てで物足りなさもなし。卓上のミル付き胡椒も白胡椒中心でいいアクセントで基本のスープ感を壊しません。
やはり基本に忠実オーソドックスで素材の美味しさをシンプルに追求した逸品は健在。本日もごちそうさまでした！！！
2023年9月22日
本日は、送迎の用事の合間に、八木山のあがつまさんを訪問しました。
お昼の時間帯11時50分着で満席。待ち客1組、後続2組の盛況でした。駐車場は、店の両脇５台程度でしょうか。満車の場合、坂を下った郵便局前にコインパーキングがありますが、少し歩きます。
外には、待ち客用のベンチあり。定員さんが人数確認されており、空いたら呼んでいただけました。入って左側に券売機があります。
基本メニューは、中華そばのみ。あっさりと背脂ありのこってりが選択できます。トッピングによるバリエーションと、ご飯物があります。
中華そばは既食だったため、今回は、限定の貝節塩1,000円にしました。貝と節、鶏のトリプルスープの塩で、塩味たま付です。
トッピングは、鶏胸チャーシュー、穂先メンマ、塩味玉、なると、紫玉ねぎ、小口ネギ、バラのりと豊富。節はあまり感じませんが、あっさりの鶏ベースのスープに時折貝が感じられるまじめな一杯。
店員さんは、この限定を始めましたと常連らしいお客さんへ勧めていました。
学生さんが多い場所柄か、普通盛りでも麺量が多いようで、なんとか食べきれました。基本メニューの中華そばと同じく、素材のおいしさを追求したとてもオーソドックスな一杯で、寒い季節に食べるとより美味しくいただけそうです。
ごちそうさまでした。
