濃厚タンメン トミー -TOMMY-
山元町の濃厚タンメン トミー さんを訪問です。
国道6号沿い、ツルハドラッグ向かい。旧店名＋「でした。」というセンスの良い看板が目印です。こういうの好きです。以前は、居酒屋さん運営の株式会社PONZにて仙台・岩沼にも多店舗展開していましたが、2022年頃経営悪化に伴い、閉店。今はここのみで、経営者もこちらの店舗の料理長兼店長さんだった方にかわっているらしいです。仙台方面からは遠いものの、6号をひたすら福島方面へ直進のみで運転は楽です。東部道路の高架をくぐり、まもなくのところ。徒歩なら、最寄り駅は常磐線の山下駅で、30分ほどです。
店舗前に不動産会社、金物店と共同駐車場があり、十数台は駐車可能です。最初の扉の奥にもう一枚扉あり、その手前にウェイティングボードがあり。満席時は記帳して待つシステム。店舗外正面に待ち席あります。本日は、平日10時40分着で先客２組、後客２組。10時から開いているのはありがたいです。
店内は木目調でゆったりしています。厨房を囲みカウンター席に、テーブル、小上がりとあり。お子様連れにもありがたいレイアウトです。
外には、営業時間と不定休ゆえ、月内の休業日案内あり。店内の壁には、看板メニューの濃厚タンメンの説明書きや、毎月1日の野菜の日、やさい担々麺、標準待ち時間（10～20分、混雑時20分から35分）の案内があります。太麺、炒め野菜が中心のメニュー構成ゆえ、時間にはゆとりをもっておく必要あり。
店内に入ると店員さんが席を案内してくれます。席備え付きのメニューで口頭注文して、帰りに出入口脇のレジで後払いです。決済は完全キャッシュレス対応と素晴らしいです。
平日であれば、ミニライス無料、お得な半チャーハンセットなどもいただけます。本日は、やさい担々麺980円をいただきます。基本メニューから、＋自家製ラー油が、辛タンメン、＋自家製ラー油・芝麻醤に細麺、肉味噌が担々麺と推測されます。
オプションで生姜の有無聞かれたので有りでお願いしました。にんにく、ラー油は卓上にあり。
スープは、とにかく旨味ＭＡＸの印象。もともとのタンメンで十分旨味たっぷりに加えて、担々麺の追加要素が加わり、怒涛の旨味感。少し行きすぎな感も。もやし中心の炒め野菜たっぷりに細麺ゆえ、口へ運ぶ度に旨味が押し寄せてきます。辛味の指定はなしも、ノーマルでも辛味も強め。辛党なブログ主にも不足感は皆無でした。
ノーマルメニューは、豆乳感も残っていて、比較的スッキリしてますが、こちらは対極の濃くて旨味に振り切った一杯で、タンメンベースの担々麺としてこれはこれでありです。
いただいているときは正直少しくどく感じたのですが、帰宅するとまたすぐ食べたくなる不思議な魅力をもっています。また久しぶりにノーマルもいただいてみたくなります。
富谷の遊大さんとは、また違ったテイストのタンメンに、個性溢れる魅力的な担々麺がいただける良店です。必須訪問といって間違いないです。本日はごちそうさまでした！！！