麺屋れいじ
仙台市の長町にある麺屋れいじさんを訪問しました。
地下鉄南北線の長町南、長町、ＪＲ長町から徒歩数分ぐらいの立地。駐車場は店舗横2台確保されています。満車でも、コインパーキングには事欠かない立地です。店舗は道路に面しておりカウンターだけの店内は外から確認できます。
平日開店15分前到着で先客1名。常連さんのようで店主さんとお話されていました。伺った日は店主さん1人で回されていました。券売機はなく後払い制です。メニュー表はこんな感じです。本日は、こってり醤油850円を注文。
麺です。
こってりということで勝手に背脂を想像していましたが、スープ自体が濃厚なものでした。こってりスープと麺を少しずつネギと一緒に食すると大変美味。チャーシューは、濃いめの味付けがなされたものですがとろける食感でスープと相性バッチリ。デフォで半玉付き。メンマは麺と同じ細さの珍しいものです。
豚骨醤油を彷彿させるものの、店外の看板には魚介醤油とあり。どこか天一を思い出させる鶏のようにも感じられ、食べた時点では鶏か豚かも判別できない情けない自分のバカ舌。
後でお店のホームページをみるとコンセプトは鶏と牛と書かれていました。こってり濃厚好きには是非試していただきたい不思議な魅惑的な一杯です。味噌・塩・まぜそばもあり、他のメニューはどのような味の組み立てをしているのかとても興味をそそられます。気軽に行ける長町界隈にお住みの方がうらやましい。
大変美味しかったです。ごちそうさまでした！