かんじ(2)
2024年12月29日
前回訪問から、ちょうど半年、本年度の食べ納めに本日年内最終営業日のかんじさんを訪問です。
特別営業で11時開店と思い込んでいたので、10時40分着。年内は、通常通り11時30分と到着後に気づき、少し待つことに。開店15分前に開けていただき、開店前は待ち3組も、正規の開店時間前には外待ちと人気のほどは相変わらず。
メニュー価格の変更はなく、肉そば２枚入り1,090円とランチセット200円をいただきます。
前回の裏メニューのラージャン麺をいただいたので、予定通りノーマルメニューにし、年内最後なので奮発して2枚入りです。
スープはやはり出汁感を感じるじんわりと旨いスープです。ただ、今日は麺との絡みが今一歩の印象でした。ラージャンのほうが辛味よく、辛味・酸味の奥に立体的に出汁感を感じて好みかも。
チャーシューも記憶どおりも、こちらも、ラージャンでいただいたほうがコントラストがいい感じです。
サイドの高菜ごはんは、ラージャンよりも、やはりノーマルメニューに相性がいいです。元の味かしっかりしているので、最後にスープとともに雑炊的にいただくよりも、途中でそのままいただく方が合っていました。
本日もごちそうさまでした！！！
2024年6月29日
仙台市の連坊にあるかんじさんを訪問しました。
大通りに面した立地です。車の場合、中央分離帯があるため、長町方面からしか進入できません。仙台駅から20分、南北線五橋駅10分、東西線連坊駅数分と徒歩でもアクセスしやすい立地です。
列は、写真看板横から左手に出来ていました。開店30分ほど前からポツポツと並び始め、本日は、開店10分前に開けていただき、その時点で9名並びと開店時にほぼ満席でした。
駐車場は、店舗横を小学校方面へ入り、右奥最初のＴ字路角に3台確保されています。手前の道を右折した先にはコインパーキングもあり。満車でも駐車待ち含めて何とかなりそうな場所でした。
店内はＬ字のカウンター10席です。右奥から詰めて座るよう案内がありました。一時期お休みされていて、現在は金土日のみの営業です。
何年か前に、仙台三越裏の横丁、東一市場に、仙臺餃子かんじさんを分店として出店されていますので、平日はこちらの利用となりそうです。
席で注文、後精算です。レジは店舗左側奥です。本日は裏メニュー（といっても、メニューの裏にあり）のラージャン中華そば ノーマル950円とランチ200円（高菜ご飯小、香物）をいただきます。
ラージャン中華そばノーマルです。ブログ主は辛さ耐性ある方で、好んで辛いラーメンをいただくことが多いのですが、ノーマルでも、結構な辛さです。さらに小辛から激辛まで4段階もあるのが信じられません。キムチ由来のような酸味も強めです。それでも、ただ酸っぱ辛いだけではなく、ベースとなる出汁にしっかり支えられている立体的な味わいです。葱のみじん切りがスープと麺に絡みとてもいい感じ。これは辛党には堪りません。
トッピングでは肉そばと共通のバラ肉がとてもおいしいです。豚肉の値上がり故か、トッピングだと1枚210円もしますが、これは是非肉そばをいただきたくなる絶妙な食感でした。
サイドの高菜ご飯はあっさりめの味わいです。高菜とともにチャーシューも入っており、品のあるチャーシューご飯といっていいかも。これは辛くない中華そばと合わせていただくことを前提にしてそうです。量も小とはいえそこそこの量もあります。お得感が高いです。
ものすごく久しぶりの訪問でしたが、レベルの高さをあらためて実感した一杯でした。肉そば目的にまた訪問せねば。本日は、ごちそうさまでした！！！