中華そば 一休
榴ヶ岡公園そばの中華そば 一休さんを訪問です。2013年オープンともう10年以上続いている有名店です。
駐車場はありません。しかし、近隣にコインパーキング多数。お店の裏手のDパーキング榴岡駅前PS1は、特定日除き200円/60分とお得です。宮城野通沿いだと200円/40分ぐらいが相場です。ただ、並びの状況によっては最低料金で戻ってこれない可能性もあり。徒歩なら、榴ヶ岡駅からすぐ。仙台駅からでも15分ほどゆえ、徒歩がおすすめ。
本日は、平日開店前待ち4組。だいたい開店10分ぐらいから並び初めていました。開店と同時に席はすぐ埋まり、中立待2名と外待ち数名の状況でした。行列店ゆえ、店員さんが的確に行列の待ちを案内されており好印象でした。
券売機制で入って左側に設置されています。本日は、もうすぐ終わりそうな限定、燕三条系中華そば880円をいただきます。毎年冬提供されているせり中華そばも提供開始され、魅力的です。
店内は厨房を囲むＬ字のカウンター席7席のみ（3席＋4席）のレイアウトです。席数少ないため、開店直後から並びを覚悟する必要があります。
当店は、醤油と塩中心にブラックやレモン、梅が基本メニューで正直、レベルが高く安定していて何を食べても美味しい超優等生的な印象しか残っていません。
今回初めていただいた燕三条系も、トッピングは、玉ねぎ、メンマ、チャーシューとシンプルながら、縮れ太麺を大変美味しくいただける秀逸な一杯でした。
スープは、塩分は高めな印象も、背脂と太麺とあわさると全体でちょうどいい塩梅。太麺が麦を感じさせる固すぎない弾力性のあるもので、とにかくおいしく、密度感もあるスープが全力で麺を支えている印象で箸が止まりません。配膳時に熱いのでお気をつけくださいと言われて定番の挨拶程度に聞き流していたところ、本当に熱々。油膜のせいか最後まで熱々のままで、冬寒い時期にいただくとさぞかし身体に染み渡るだろうと思いながらあっという間に完食でした。
やはりレベル高いなと感じられずにはいられなかった久々の訪問でした。これ限定なのはもったいない。次回はブラックかせり中華でしょう。本当に美味しい一杯、ごちそうさまでした！！！！