みずさわ屋

2024年6月26日

仙台市の栗生にあるみずさわ屋さんを訪問です。言わずとしれた県内で抜群の知名度を誇る有名店です。

いつも行列店も、駐車場は少なめで、道を挟んだ向かいに7台。狭めで神経を使います。この日は平日1時間前に到着も既に1台待ち。45分前には満車になっていました。

もう一箇所、平日・土曜日昼間　日曜日終日（祝前日除く）とめられる場所があります。正規の駐車場の1件別の店舗挟んだ駅側、店舗の斜め前の赤白看板目印の「ほんじつ大漁」さんも3台利用可能と案内があります。こちらは、20分前まで1台空きがありました。

駐車場は、どちら方向からもコーンで「Ｐ」の案内あり安心です。

ただ、駐車場は競争が厳しそうで、駅前のコインパーキングも結構埋まっていることが多いです。迷惑を顧みず駐車待ちしている車も見かけますが、この道は駐車禁止場所です。徒歩10分ぐらいのJR陸前落合利用の方が確実ではあります。

店舗外観です。店舗前にL字に椅子があり6名ほど座って待てます。並ぶ列は、「ここに並ばないで」「こちら⇒」と書かれた赤いコーンの前から、駅側の方向に黄色い点字ブロックの内側に直線で並ぶよう案内されていました。「ここに並ばないで」というのは、どうやら看板に衝突を防ぐため、「ここに立つな」の意味のようでした。わかりにくい・・・。

メニューです。小さく「田舎やさん」駐車場の案内ありますが、こちらは、閉店され現在の「ほんじつ大漁」さんの場所のよう。こちらも直せばいいのにわかりにくい。無断駐車の警告が店内含めあちこちにあります。苦労されてそうで注意が必要です。

開店40分前には、行列になり、先にメニューを聞かれ、案内に従い順番に店内に入り、先に精算する仕組みで運用されていしました。開店前には、30名超の大行列でした。凄いですね。

店内の様子です。厨房は撮影NGでした。店舗入って右側に精算機があります。お店の方が入力し、精算のみセルフ。QRコードがあり一瞬PayPay可にみえますが、YouTubeの案内でした。これも紛らわしい。現金のみです。店内はコの字のカウンター19席のみも、事前精算時に座席管理されレシートに座席番号が記載されています。精算機横のホワイドボードでも手動管理されており、さすがの行列店。客さばきは洗練されています。